还原铁粉颗粒本身具有疏松多孔,海绵状的结构,比表面积很大,单质铁含量高,具有很强的活性,容易吸收空气中的氧气和水分,生成铁锈,也就是三氧化二铁;所以还原铁粉本身具有一定的吸氧除氧能力。
除氧剂:
脱氧保鲜剂是一种利用的是铁和氧的化学反应,以水和盐作为触媒,促进活性化还原铁粉氧化反应,所以能有效地吸收食品包装袋中的氧气。脱氧剂无毒无味,脱氧彻底,绝氧所需的时间短,使各类食品不易发霉、并同时保持食品的原有风味,新鲜度及营养成分不变。对贵重金属、仪器、仪表长期封存防锈防霉也有良好作用。
食品行业通常使用活性还原铁粉生产脱氧保鲜剂,其吸氧和除氧能力得到进一步加强,脱氧保鲜剂的生产原料主要为:还原铁粉,活性炭,盐,水。
4Fe+3O2+6H2O=4Fe(OH)3
脱氧保鲜剂开启包装后一接触空气就开始反应,吸收氧气以使还原铁粉结构趋于稳定,另一方面对铁粉的氧化反应具有强力的催化作用,从而大大提升了除氧效力,可达到快速、有效的除氧效果
品名 | 铁含量 | 粒度 | 重金属 | 包装 |
一次还原铁粉 | 96.5% | 80目/100目 | 小于50ppm | 双层防水包装 |
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